В университете на Волоколамском шоссе пройдет гастрономический фестиваль

В Москве 20 января в очном формате пройдет XVI Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество». Об этом сегодня сообщило Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на президента Центра возрождения традиций Анну Карпинович.

«Фестиваль пройдет в очном формате в Московском государственном университете пищевых производств. Это будет наш первый опыт проведения молодежного фестиваля на площадке учебного заведения. В этот раз в фестивале примут участие 25 колледжей и вузов, которые представят свои команды, и также 10 школ, 29 индивидуальных участников», — отметила Анна Карпинович.

Она добавила, что соревнования пройдут по пяти номинациям.

«В этом году соревноваться в командах и индивидуально будут по следующим номинациям: «Мясо» (мясная рождественская закуска из птичьих потрошков), «Тесто» (коврижка с начинкой), «Видео» («Рождество в моем городе»), «Сервис» (оформление рождественского стола). Будет еще номинация «Арт», где ребята представят рождественскую арт-композицию из пищевых продуктов», — пояснила Карпинович.

Индивидуальные участники представят сладкие закрытые пироги и пироги с начинкой из птицы.