Горячая линия для читателей
Издатель:

ООО «Издательский дом «Звездный бульвар» (117246, Москва, проезд Научный, дом 19, эт. 2, ком. 6Д, оф. 76)
Главный редактор издательского дома: Сорокин Ю.А.
Генеральный директор: Латышев А.И.
Первый заместитель главного редактора: Ильина Е.Ю.
Заместители главного редактора: Мироненко Ю.А., Невский Ю.И., Харо Е.Ю.


Телефон редакции: +7 (495) 681-00-86
Электронная почта:
spanarina@zbulvar.ru
Главный редактор:

Панарина Софья Пюрвеевна


08 Окт 2021 в 12:00
Сокол

Первый в России учебный мясной завод-лабораторию открыли на Соколе

Источник: mgupp.ru

На площадке Московского государственного университета пищевых производств, находящейся на улице Талалихина, состоялось торжественное открытие первого в России инновационного учебного мясного завода – лаборатории биотехнологий мясных систем и новых продуктов питания. Об этом сообщается на официальном сайте вуза.

— У нас были две ключевые задачи: это локализация и бережливое производство. И мы организовали систему бережливого производства, работая по экологической повестке. Всё максимально роботизировано, но при этом сохранен наставнический подход, поскольку никакая лаборатория не может работать без участия человека. Инновация проекта заключается в том, что он направлен не на промышленность, а на науку и образование, создание новых профессий, — рассказал ректор МГУПП Михаил Балыхин.

На открытие лаборатории биотехнологий мясных систем и новых продуктов питания были приглашены руководители ведущих предприятий отрасли и академики РАН.

Отметим, что Московский государственный университет пищевых производств участвует в программе по господдержке университетов «Приоритет-2030», где представители МГУПП выступили с проектом экологизации и биологизации нашей страны.


Опрос
Вы довольны результатом благоустройства вашего двора?
Загрузка ... Загрузка ...