Передовые технологии в приготовлении и доставке еды обсудят на форуме в Москве

Мероприятие под названием «FoodTech: еда настоящего» запланировано на 20 октября

Москва готовится к проведению городского отраслевого форума «FoodTech: еда настоящего». Мероприятие пройдет 20 октября в Цифровом деловом пространстве. Участники форума познакомятся с существующими на современном рынке пищевой промышленности запросами на новые технологические решения, а также смогут найти себе потенциальных заказчиков. Произойдет это в ходе панельных дискуссий, на которых представители крупных корпораций расскажут о своих новинках и потребностях, а разработчики — представят свои проекты.

«Цифровые технологии сегодня интегрируются во все этапы производства — от создания продуктов питания в фермерских хозяйствах до работы с отходами. Объем инвестиций в мировой фудтех-рынок в первом полугодии 2021 года вырос более чем в 1,5 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Эта тенденция наблюдается и в России», — прокомментировал глава Департамента предпринимательства и инновационного развития Алексей Фурсин.

На пленарной сессии представители органов власти, лидеры рынка и начинающие предприниматели обсудят актуальные вопросы и ключевые перспективы развития фудтех-отрасли. Ключевым мероприятием форума станет выставка инновационных решений в сфере приготовления и доставки еды, на которой можно будет познакомиться с уникальными разработками в этой области и продегустировать необычные продукты и напитки.

Зарегистрироваться для участия в форуме можно на сайте Агентства инноваций Москвы.